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巴戟当归牛骨汤的做法步骤

1.用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许

2.药材洗净，用清水略泡，

3.生姜洗净，切成片。

4.牛尾椎洗净，切段。

5.锅中倒水，放入牛骨，

6.大火煮沸片刻，

7.捞出牛骨，弃汤不用。

8.将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，

9.先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。

10.肉烂骨脱，熄火，

11.出锅，加盐调味食用。

小窍门&温馨提示

牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。
没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。